香港商報2010年3月24日刊載，香港有機資源中心將于3月28日主辦“全城有機日”。珠江橋牌適逢其會，引領該活動有機飲食風潮。珠江橋牌港區獨家代理香港米聯總經理林偉光在該報專題訪問中表示，珠江橋醬油在香港銷售曆史悠久，廣受市民認可，迄今已遠銷120多國家並屢獲世界性認證，而今爲滿足低碳生活的調味時尚，在對原料、生産過程嚴控——保證環保、有機的前提下，最大限量保留珠江橋醬油特有醬香風味，推出珠江橋有機醬油。該産品以合理價格取代國外昂貴有機醬油，並通過國際上的多項認證消除香港消費者對國産産品疑慮，爲香港不斷發展的有機醬油市場、香港有機食物的普及化、大衆化提供更優選擇。