肉燥饭团

原料:白饭250g  寿司紫菜1张  黑白芝麻各10g 猪肉碎(6成瘦4成肥)100g 洋葱碎20g  水30g

调料:调料A:珠江桥牌醇米醋18g  糖12g 
调料B:健儿乐有机酱油13g  珠江桥牌金装老粮叉烧汁10g  珠江桥牌金装桂菲烧汁15g  珠江桥牌老抽王3g

做法:1、将洋葱碎炒香,加入上肉碎炒至干燥
2、将调料B与水充分混合加入2中慢火拌煮至酱汁变粘稠制成肉燥。
3、将白饭与调料A混合搅拌均匀备用
3、搅拌好的白饭铺在寿司席上,压平压薄
4、铺上寿司紫菜,再铺上一层肉燥,利用寿司席卷成圆柱形,压紧成形
5、在卷好的饭团上洒上混合好的黑白芝麻,切成块状即可

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