珠江桥 第一届厨神大赛胜利举行

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2011年2月16日,珠江桥第一届厨神大赛举行,一场美味盛宴拉开帷幕。珠江桥的理念是“爱为生活添滋味”,当珠江桥人要亲自表达对生活的爱的滋味,厨房无疑是最好舞台。我司特举办第一届厨神大赛,把以往的展示会中由我司厨务顾问以其高超厨技和出神入化的创意驾驭的厨台,交到不同部门、不同岗位的珠江桥人掌控,制作其独特的滋味,分享彼此的品味,感受珠江桥调味品带来的美好生活。
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着装统一的珠江桥人正发挥着各自天马行空的创意,以珠江桥调味品调制自己独特的味道
 
中餐的出品不稳定的因素,对于只接受一次集中训练的珠江桥人全无构成影响,可见珠江桥产品多样化的烹调下是强烈的融合性与标准化特征,更给力地帮助厨艺工作者发挥想象,这一点尤其体现在厨神比赛的创意菜式环节,各地特色菜都淋漓尽致地表达出来,例如粤式味真质纯,本帮的甜腻诱惑,湘味鲜辣够味,齐鲁质厚味浓。在热闹的比赛现场,对于珠江桥调味品的信任,使得每一个珠江桥人都乐在其中,比赛成为了一场美谈,美味与美味的交谈。
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戴上围裙、拿起锅勺、点滴珠江桥调味品,一转身,即使素来不沾阳春水也能变身厨神
 
厨神大赛以专业厨艺比赛为标准,邀请专业评委按品种、口味、质感、造型、色泽、营养卫生等七大方面进行公正、独立、严格的评分,在工作人员统计分数时,却有了两重“惊喜”,“惊”的是发现有多组菜式同分,“喜”是同分多组菜式都是满分,其中包括外邀的嘉宾评委也为数款菜式给出极高评价。
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专业评委点评参赛者的菜式
 
 
在珠江桥第一届厨神大赛中,众多萌发的创意仿佛人群中诞生的巨星,我们随着她们创造的味道,感受她们对生活的体会;通过共同的美味,感受到对珠江桥牌的尊崇与热爱,通过一次又一次热情的交流,感受到了一份又一份美好的生活滋味。
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比赛指定菜式之一珠江桥老娘叉烧(本菜式由参赛者制作)
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比赛指定菜式之一珠江桥开门红金钱爪(本菜式由参赛者制作)
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珠江桥厨神大赛创意菜式之二(本菜式由参赛者制作)
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珠江桥厨神创意菜式之三(本菜式由参赛者制作)
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珠江桥厨神创意菜式之四(本菜式由参赛者制作)
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珠江桥厨神创意菜式之五(本菜式由参赛者制作)
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珠江桥的厨神盛宴全菜式

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